Les multiples avantages du collagène pour la santé des os, des cartilages et des muscles
1) Qu'est-ce que c'est le collagène?
Le collagène est la protéine la plus abondante dans notre corps. Il est particulièrement concentré dans la peau, les os, les cartilages, les tendons et les parois des vaisseaux sanguins.
Le collagène joue un rôle très important parmi les protéines structurelles de notre corps. Il a pour fonction de relier, soutenir et nourrir les tissus et les organes. Il contribue à la santé et à l'élasticité de la peau, des cartilages, des os, des ligaments, des tendons, des muscles squelettiques, des vaisseaux sanguins et même des dents.[1]
Après tout, le terme "collagène" a origines grecques et signifie littéralement "colle".
Découvrez le collagène et ses nombreux avantages.
2) L'effet du sport sur les articulations et les tendons
Le sport, malgré les nombreux avantages qu'il apporte au corps, peut provoquer des douleurs chroniques dues à la dégradation du collagène dans les articulations et les tendons. Des efforts musculaires intenses avec des charges lourdes et un entraînement quotidien concentré sur la même partie du corps peuvent favoriser l'apparition de ces douleurs.
Les conséquences de ces douleurs chroniques sont des blessures chroniques telles que la tendinopathie rotulienne et achilléenne. En outre, plus on avance en âge, plus ces douleurs peuvent induire des troubles articulaires dégénératifs tels que la chondropathie ou, pire, l'arthrose.
3) Pourquoi le collagène est-il important pour les cartilages?
Le collagène est le principal composant des cartilages. Les cartilages sont des tissus conjonctifs qui agissent comme des coussins et protègent les os pendant les mouvements.
Avec le temps, ou pour ceux qui pratiquent des sports intenses, les cartilages peuvent commencer à diminuer et à s'user jusqu'au point de friction, en particulier dans les articulations très sollicitées comme les genoux.
Prévenir ou compléter une carence en collagène pour la santé de nos cartilages peut être important non seulement pour ceux qui pratiquent des sports plus ou moins intensifs, mais aussi pour assurer une lubrification et une protection adéquates et durables de nos cartilages.
4) Pourquoi le collagène est-il important pour les os?
Le collagène joue un rôle important pour nos os. Son pourcentage dans le tissu osseux est assez élevé, mais ce qui le rend encore plus efficace, c'est sa combinaison avec le minéral hydroxyapatite. Ensemble, ces deux substances confèrent à les os une résistance à la compression et stabilité.
Lorsque le collagène et le minéral hydroxyapatite commencent à diminuer à cause de l'âge ou d'autres facteurs de risque, comme la ménopause pour les femmes, un processus de dégénérescence osseuse se produit, qui peut conduire à diverses maladies. La plus courante est l'ostéoporose, c'est-à-dire la perte de masse osseuse.
Une solution à cette carence peut être l'apport de collagène par le biais de compléments alimentaires, substances qui peuvent augmenter la densité osseuse et donc améliorer la santé des os.
5) Muscles et articulations: Quels avantages un complément alimentaire au collagène peut-il apporter?
Outre son effet désormais bien connu sur notre peau, les préparations à base de collagène hydrolysé sont également très appréciées par les sportifs en raison de leur haute teneur en protéines. Associé à des acides aminés spécifiques, tels que la L-Arginine et la L-Ornithine, un complément alimentaire à base de collagène peut en fait favoriser la construction musculaire.
Au niveau des articulations, il peut les protéger et les maintenir en bonne santé, en favorisant la mobilité et en réduisant les inflammations et les douleurs liées au vieillissement.
6) Collagène marin ou bovin - lequel choisir pour les os, les cartilages et les muscles ?
Le collagène hydrolysé marin est recommandé. En effet, il agit de manière similaire au collagène de types I et II dans le corps humain et peut être utile pour agir positivement sur les cartilages. En outre, le collagène de poisson favorise la régénération du tissu osseux.
En raison de la taille plus petite de ses peptides, le collagène marin a une biodisponibilité plus élevée que le collagène bovin. En outre, le collagène marin hydrolysé est utilisé en raison de sa haute digestibilité et pour éviter tout risque de zoonoses attribuables à l'utilisation de matières premières provenant de bovins.
[1] Gelse, K. et al. (2003): Collagens – structure, function, and biosynthesis. Advanced drug delivery reviews, 55 (12), p. 1531-1546.
[2] Brincat, M., Moniz, C. J., Studd, J. W., Darby, A., Magos, A., Emburey, G., & Versi, E. (1985). Long-term effects of the menopause and sex hormones on skin thickness. British journal of obstetrics and gynaecology, 92(3), 256–259. https://doi.org/10.1111/j.1471-0528.1985.tb01091.
[3] Bello, A. E., & Oesser, S. (2006). Collagen hydrolysate for the treatment of osteoarthritis and other joint disorders: a review of the literature. Current medical research and opinion, 22(11), 2221–2232. https://doi.org/10.1185/030079906X148373.
[4] Zdzieblik, D. et al. (2015): Collagen peptide supplementation in combination with resistance training improves body composition and increases muscle strength in elderly sarcopenic men: a randomised controlled trial. In: The British journal of nutrition, 114 (8), p. 1237-1245.
[5] Clark, K. L., Sebastianelli, W., Flechsenhar, K. R., Aukermann, D. F., Meza, F., Millard, R. L., Deitch, J. R., Sherbondy, P. S., & Albert, A. (2008). 24-Week study on the use of collagen hydrolysate as a dietary supplement in athletes with activity-related joint pain. Current medical research and opinion, 24(5), 1485–1496. https://doi.org/10.1185/030079908x291967.
[6] Silva, T. H., Moreira-Silva, J., Marques, A. L., Domingues, A., Bayon, Y., & Reis, R. L. (2014). Marine origin collagens and its potential applications. Marine drugs, 12(12), 5881–5901. https://doi.org/10.3390/md12125881; Hoyer, B., Bernhardt, A., Heinemann, S., Stachel, I., Meyer, M., & Gelinsky, M. (2012). Biomimetically mineralized salmon collagen scaffolds for application in bone tissue engineering. Biomacromolecules, 13(4), 1059–1066. https://doi.org/10.1021/bm201776r; Lim, Y. S., Ok, Y. J., Hwang, S. Y., Kwak, J. Y., & Yoon, S. (2019). Marine Collagen as A Promising Biomaterial for Biomedical Applications. Marine drugs, 17(8), 467. https://doi.org/10.3390/md17080467.
[7] Vollmer, D. L., West, V. A., & Lephart, E. D. (2018). Enhancing Skin Health: By Oral Administration of Natural Compounds and Minerals with Implications to the Dermal Microbiome. International journal of molecular sciences, 19(10), 3059. https://doi.org/10.3390/ijms19103059; Subhan, F., Ikram, M., Shehzad, A., & Ghafoor, A. (2015). Marine Collagen: An Emerging Player in Biomedical applications. Journal of food science and technology, 52(8), 4703–4707. https://doi.org/10.1007/s13197-014-1652-8.